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加热的饮品喝着安全吗?长蕊柳

时间:2022/08/03 10:43:44 编辑:

加热的饮品喝着安全吗?

天气转冷,一些超市、便利店纷纷将瓶装的奶茶、咖啡、八宝粥等放进饮料加热暖箱。那么,这样加热的饮品喝着安全吗?专家表示,加热温度在40~50℃,一般不会有太大影响。接下来,便利店将给每瓶暖饮加贴时控标志,以让消费者放心购买。

  昨天,记者走访市区多家便利店和一些电影院发现,商家都有推出加热饮品,包括奶茶、咖啡、八宝粥等,包装有利乐砖、铝罐装、塑料瓶装等。

  据了解,大多数矿泉水瓶和饮料瓶都是PET塑料,耐热温度在60℃~70℃,超出这个温度范围就易析出塑化剂。所有门店都配备了暖箱,各款饮料放置35瓶,温度设置为45℃。十足便利相关负责人透露,之所以设置温度为45℃,比人体温度略高几度凤凰木,就是让顾客喝一口正好有暖暖的感觉。所有门店的暖箱都处于24小时开设状态,饮料不会反复加热。新时代电影大世界负责人也告诉记者,该电影院的暖箱内温度并没达到40℃,基本是常温的。

  那么,铝罐、塑料瓶等饮料在加热后,是否有健康隐患?市质量技术监督检测院食品安全监测所所长唐旭东表示,如果饮料加热的温度在40~50℃,不反复加热灰叶槭,并且在短时间内销售出去,一般不会有太大的健康隐患。

  加热的饮料如果卖不出去,它是否会一直呆在暖箱里等待顾客?对此,十足便利表示否定,因为每款饮料只放35瓶,采取的又是先进先出原则假狼紫草,基本上17天肯定卖掉。一些有暖箱的电影院则表示,并没有规定具体的时间,不过,因为只放了几瓶饮料,周转很快,基本12天都会销售出去。

  据了解,上海的便利店如全家、喜士多等,他们会给加热饮料贴时控贴纸以及设定饮用期限。这是参照日本、中国台湾等地便利店的经验与做法。比如,每瓶热饮都贴有一张贴纸,由营业员填写,上面写着保温箱饮料时控,食用安全期限至X月X日24时止。每瓶饮料上标注的日期不尽相同。

  对于上海便利店的这一做法,接下来,我们也将推广。十足便光亮瘤蕨利相关负责人表示,现在,时控标志的LOGO已在设计当中,12月底每家十足门店的暖饮都将贴上时控标志。

姜春梅
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